照り 大根 と 鶏肉 の 簡単 煮物
- 【保存版】煮物の人気簡単レシピ30選！1位は肉じゃが！今日の献立に！野菜、大根と鶏肉の相性抜群！ | 日々楽
- 照り大根と鶏肉の簡単煮物 まぁどん
- 大根煮物つくれぽ1000超レシピ15選｜クックパッド殿堂入りレシピ | ハングリー
- 和味☆大根と鶏肉のてり煮 by 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「しみうま! 鶏と玉子の味噌煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 白いご飯がどんどんススム!鶏肉と大根、玉子にしっかりと味がしみこんだ、味噌煮込みです。照りのある仕上がりが、見た目にも食欲がそそられちゃいますよ。隠し味にきかせた生姜の風味が味のアクセントです。ぜひお試しください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 250g ゆで卵 3個 大根 300g ゴボウ 40g 生姜 25g サラダ油 大さじ1 水 500ml (A)八丁みそ 大さじ2 (A)砂糖 (A)酒 (A)醤油 青ねぎ 少々 作り方 準備. 大根・ゴボウ・生姜は皮をむいておきます。 1. 大根は食べやすい大きさに切ります。ゴボウは乱切りにします。生姜は千切りにします。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 2. フライパンを強火で熱し、サラダ油をひきます。鶏肉を皮目から入れて両面に焼き色をつけます。 3. 大根とごぼうを加えて炒め、全体に油がなじんだら、水を注ぎます。 4. 沸騰したらアクを取り、(A)の調味料と生姜を入れ、落とし蓋をし、中火で20分程煮ます。 5. ゆで卵を加えて、落し蓋をして煮ます。 6. 時々鍋の中を軽く混ぜて、煮汁が半量程度になるまで煮ます。 7. 器に盛り付け、青ネギを振って完成です。 料理のコツ・ポイント 煮込む前に鶏肉をこんがり焼いてうま味を閉じ込めて、余分な脂を出します。大根も一緒に炒めることで大根のうま味が凝縮するとともに、鶏肉のうま味が大根にしみ込みやすくなりますよ。 ゆで卵は半熟に仕上げておくことで、煮込み終えた時に味がしみ込みつつ食感が良く仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
【保存版】煮物の人気簡単レシピ30選！1位は肉じゃが！今日の献立に！野菜、大根と鶏肉の相性抜群！ | 日々楽
照り大根と鶏肉の簡単煮物 まぁどん
大根煮物つくれぽ1000超レシピ15選｜クックパッド殿堂入りレシピ | ハングリー
- 花江夏樹アニメランキング | dアニメストア
- レンジで時短 鶏もも肉と大根のほっこり煮 作り方・レシピ | クラシル
- ドライ ex ウルトラ ストレッチ アンクル パンツ 裾 上のペ
- ♡煮るだけ簡単♡鶏大根のこってり煮♡【#時短#節約#鶏肉#煮物】 by Mizukiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- Apple music サインイン できない playlist
- 和味☆大根と鶏肉のてり煮 by 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
- あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め 作り方・レシピ | クラシル
- ご飯が進む☆鶏もも肉と大根の照り煮 レシピ・作り方 by アボカドプリン｜楽天レシピ
- 洗濯機 かさ上げ台 キャスター
- 頭が悪い人の特徴19選！頭が悪い人との付き合い方と日本人の特性も - POUCHS（ポーチス）
- 串 鳥 西 11 丁目
- ハード ロック ナット 特許 切れ
和味☆大根と鶏肉のてり煮 by 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
>>鶏肉と長芋の照り煮 簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮 鶏ガラスープとごま油をプラスすれば中華味の煮物に♪ つくれぽ数2400件超えの簡単人気レシピです。 >>簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮 とまらない!鶏レバーの甘辛煮 安い鶏レバーがあった時にはぜひこれを作ってみて! レバーが苦手でも美味しく食べられますよ♪ つくれぽ数2000件超えの人気な煮物レシピ。 >>とまらない!鶏レバーの甘辛煮 簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮 フライパンひとつで洋風煮物♪ソースとして使うのも◎ですね! つくれぽ数3000件超えの愛されレシピです。 おすすめの人気煮物レシピですよ。 >>簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮 簡単! *鶏肉とたけのこの煮物* 柔らかい鶏肉とコリコリ食感のたけのこで最高の相性♪ 短時間でぱぱっとできるのも魅力的です! つくれぽ数1700件超えの人気の煮物レシピです。 >>*鶏肉とたけのこの煮物* 簡単!人気のブリ大根 ちゃんと下ごしらえをして絶品のぶり大根を作りましょう♪ ごはんが進むしっかり味。 つくれぽ数1900件超えの人気な煮物レシピです。 >>ブリ大根 かれいの煮つけ 難しいことは何もなし! 調味料を沸騰させたら煮込むだけで柔らかな魚の煮付けが完成♪ つくれぽ数4000件超えの愛されレシピです。 >>かれいの煮つけ 簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物 具材は何でも変更可能!万能煮物レシピはこちら♪ >>簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物 大根★イカで簡単♪ イカと大根で最強の煮物に! 弱火で煮込んで柔らかいイカに仕上げます♪ つくれぽ数1600件超えの王道レシピです。 >>大根★イカ で簡単♪ 人気!大根の煮物 味の染みた柔らかい大根は心も体もほっこり温まる美味しさ♪ つくれぽ数3900件超えの人気の煮物レシピです。 >>大根の煮物 懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★ 材料すべて入れて火にかけるだけの簡単煮物レシピ♪ じっくり煮てしっかり味付け。 つくれぽ数1100件超えの人気の煮物レシピです。作り方も簡単! >>懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★ 簡単!レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物 皮まできちんと柔らかい甘くて美味しいカボチャの煮物。 レンジに任せるだけで完成しちゃいます! つくれぽ数2600件超えの愛されレシピです。 >>レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物 とまらない!素朴なさつまいもの煮物 砂糖と醤油だけで優しい味の煮物レシピです。 さつまいも本来の甘みが引き立つ♪ つくれぽ数3100件超えの人気レシピです。 >>とまらない!素朴なさつまいもの煮物 人気★3000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物 4つの材料で簡単!
大根と鶏肉の甘辛煮
ごま油で炒めてから煮るので、こくのある味わいに。大根に鶏肉のうまみがしみ込んで、絶品です。
料理:
撮影:
澤木央子
材料 (2人分)
大根(あれば葉つきのもの) 1/5本
鶏もも肉 200g
だし汁 1/2カップ
しょうが汁 小さじ1
塩 ごま油 みりん しょうゆ 砂糖
熱量 313kcal(1人分)
塩分 2. 5g(1人分)
作り方
大根は、あれば葉を切り分け、葉適宜は長さ1cmに切る。大根は皮をむいて2cm角に切り、塩少々をふって5分ほどおき、水けをきる。鶏肉は小さめの一口大に切る。
鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、大根を炒めて、焼き色がついたら取り出す。続けて鍋に鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら大根を戻し入れる。だし汁、しょうが汁と、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/3、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜ、強火にして7分ほど煮る。煮汁が少なくなったら大根の葉を加え、鍋を大きく揺すりながら煮からめる。
レシピ掲載日:
2009. 12. 15
関連キーワード
鶏もも肉
大根
鶏もも肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ